Eles não querem que você saiba

Há quase um ano, o Gato Fedorento, excelente blog lusitano, publicou um importantíssimo texto de alerta às autoridades de saúde sobre o problema do bifidus ativo (ou "activo", como eles dizem lá) nos iogurtes. O caso é o seguinte: bifidus ou lactobacilos ativos pressupõem a existência de lactobacilos passivos. Você já pensou no que acontece dentro de uma aparentemente inocente embalagem de Yakult, com milhões de lactobacilos ativos e passivos? Deve ser uma suruba monstruosa, algo que até Sade, por decoro, evitaria descrever. Não me entendam mal: sei que a orientação sexual dos lactobacilos é um assunto de foro íntimo dos próprios e sou, aliás, inteiramente favorável a que eles se casem e adotem lactobacilinhos. Mas o consumidor tem o direito de saber o que está engolindo -e essa informação não só lhe vem sendo sonegada como sua discussão desapareceu da mídia. Quem está por trás disso? Seremos dominados pelos lactobacilos num futuro próximo? Yakult é a verdadeira Matrix? Eram os deuses Danoninhos? Tantas problemáticas para nenhuma solucionática.